刺身

【刺身】
刺身盛り合わせ　　　　　　１人前　２７５０円
刺身盛り合わせ（上）　　　１人前　３９６０円
天然生本鮪（青森県八戸　延縄）　２２００円
天然生本鮪　赤身（青森県八戸　延縄）　１７６０円
天然生本鮪　中トロ（青森県八戸　延縄）　２７５０円
ニタリ鯨（北西大西洋）　　　　　　４４００円
真鯛（茨城県鹿島）　　　　　　　　１６５０円
真鯵（京都府宮津）　　　　　　　　１６５０円
肝付カワハギ（鹿児島県）　　　　　２７５０円
鰆（富山県氷見）　　　　　　　　　１６５０円
ヤイト羽太（三重県）　　　　　　　２７５０円
墨烏賊（大分県）　　　　　　　　　１７６０円
北寄貝（北海道長万部）　　　１個　２２００円
ツブ貝（北海道厚岸）　　　　１個　３３００円
茹で車海老（大分県）　　　　１尾　１３２０円
生雲丹（北海道）　　　　　　　　　１６５０円

鮨

【鮨１貫】
天然生本鮪　赤身（青森県八戸　延縄）　　　６６０円
天然生本鮪　中トロ（青森県八戸　延縄）　　８８０円
ニタリ鯨（北西大西洋）　　　　　　１６５０円
真鯛（茨城県鹿島）　　　　　　　　　４４０円
真鯵（京都府宮津）　　　　　　　　　５５０円
肝付カワハギ（鹿児島県）　　　　　　７７０円
鰆（富山県氷見）　　　　　　　　　　６６０円
ヤイト羽太（三重県）　　　　　　　　９９０円
墨烏賊（大分県）　　　　　　　　　　６６０円
北寄貝（北海道長万部）　　　　　　１３２０円
ツブ貝（北海道厚岸）　　　　　　　１６５０円
茹で車海老（大分県）　　　　　　　１４３０円
生雲丹（北海道）　　　　　　　　　１８７０円

鰻

【鰻　摘み】
肝わさ　　　　　　　　　　　　　　　８８０円
肝焼き　　　　　　　　　　　　　　　８８０円
鰻玉　　　　　　　　　　　　　　　１６５０円
鰻茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　　７７０円
鰻バーガー　　　　　　　　　　　　３３００円
肝吸い　　　　　　　　　　　　　　　４４０円
【鰻　炭火焼き】
白焼き　ハーフ　　　　　　　　　　２７５０円
蒲焼き　ハーフ　　　　　　　　　　２７５０円
白焼き　１本　　　　　　　　　　　５５００円
蒲焼き　１本　　　　　　　　　　　５５００円
【鰻重】
鰻重　ハーフ　　　　　　　　　　　３３００円
鰻玉重　　　　　　　　　　　　　　３９６０円
鰻重（肝吸い付き）　　　　　　　　６６００円
鰻重　上（肝吸い付き）　　　　　　８８００円

旬酒肴

【旬酒肴】
あん肝ポン酢（北海道）　　　　　　１３２０円
あん肝煮　冷製（北海道）　　　　　１３２０円
香箱蟹沖漬け（新潟県）　　　　　　１６５０円
香箱蟹甲羅盛（鳥取県）　　　1杯　３９６０円
ヤイト羽太しゃぶしゃぶ　　　　　　１６５０円
生牡蠣（北海道サロマ湖）　  １個　１１００円
鱈白子ポン酢（北海道）　　　　　　１３２０円
鱈白子豆腐　　　　　　　　　　　　　５５０円

鍋料理

【鍋料理】
岩中豚となめこのみぞれ鍋　　　　　１６５０円
鱈と明太とろろ鍋　　　　　　　　　１９８０円
天然生本鮪　ねぎま鍋　　　　　　　２７５０円
鍋の〆（雑炊・うどん）　　　　　　各６６０円

温菜・蒸物

【温菜・蒸物】
ヤイト羽太酒蒸し　　　　　　　　　１９８０円
海老茶碗むし　　　　　　　　　　　　５５０円
あん肝茶碗蒸し　　　　　　　　　　　８８０円
天然生本鮪　中とろ角煮　　　　　　　８８０円
岩中豚と野菜のせいろ蒸し　　１３２０円

小鉢・珍味・酒肴・サラダ

【小鉢・珍味・酒肴・サラダ】
燻りがっこ入りポテトサラダ　　　　６６０円
燻りがっことクリームチーズ　　　　６６０円
燻製鮪の最中（モナカ）　　　　　　６６０円
自家製濃厚豆腐　　　　　　　　　　５５０円
天然生本鮪　山掛け　　　　　　　　７７０円
海鮮ばくだん　　　　　　　　　　１１００円
蝦夷鮑酒蒸し　冷製　　　　　　　１６５０円
自家製豆腐サラダ　　　　　　　　　８８０円
海鮮サラダ　　　　　　　　　　　１６５０円

炭火焼き

【炭火焼き】
増田和牛赤身　炭火たたき　　　　１９８０円
鰆藁たたき　　　　　　　　　　　１３２０円
鰆カマ　炭火焼き　　　　　　　　　８８０円
鰆　炭火焼き　　　　　　　　　　１３２０円
天然生本鮪あご肉　炭火焼き　　　１６５０円

揚げ物

【揚げ物】
揚げ銀杏　　　　　　　　　　　　　８８０円
鳥ももの唐揚げ　　　　　　　　　　８８０円
生だこ唐揚げ　　　　　　　　　　１１００円
鯵フライ　　　　　　　　　　　　　９９０円
鰆フライ　　　　　　　　　　　　　９９０円
揚げ出汁豆腐　　　　　　　　　　　７７０円
餅と茄子の揚げおろし　　　　　　　７７０円

細巻き・椀物

【細巻き】
かっぱ巻き　　　　　　　　　１本　４９５円
沢庵巻き　　　　　　　　　　１本　４９５円
干瓢巻き　　　　　　　　　　１本　４９５円
鉄火巻き　　　　　　　　　１本　１１００円
とろたく巻き　　　　　　　１本　１１００円
うなきゅう巻き　　　　　　１本　１１００円
とろ巻き　　　　　　　　　１本　１３２０円
特製太巻き　　　　　　　　　　　２２００円
海鮮太巻き　　　　　　　　　　　３３００円
天然生本鮪太巻き　　　　　　　　３３００円
【椀物】
わかめ味噌汁　　　　　　　　　　　３３０円
青さ味噌汁　　　　　　　　　　　　３３０円
なめこ味噌汁　　　　　　　　　　　３３０円

デザート

【デザート】
バニラアイス　　　　　　　　　　　４４０円
黒蜜きなこバニラアイス　　　　　　５５０円
自家製パンナコッタ　　　　　　　　５５０円