名前：ブリュット・カルト・ドールNV【白泡】
造り手：リシャール・シュルラン
国：フランス・シャンパーニュ
葡萄：ピノ・ノワール・シャルドネ
税抜価格：1１５00円
フレッシュな果実香とフローラルなアロマ。柔らかなタッチで迎えるフィニッシュは新鮮なレモンを感じます。
名前：クレマン・シャ・ノワールNV【白泡】造り手：クレマン・ダルザス
国：フランス・アルザス
葡萄：シャルドネ2/3、ピノ・ノワール1/3
税抜価格：７５０0円
フレッシュな口当たりで、酸も豊か。ピノに由来する赤果実風味も感じられ、深みある味わい。
名前：ブラウフレンキッシュ ルスターベルク 2020【赤】
造り手：エルンスト・トリーバウマー
国：オーストラリア・ブルゲンラント
葡萄：ブラウフレンキッシュ
税抜価格：5700円
色合いは濃く、綺麗な酸があり、味わいはすっきりしている。
名前：オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ2019【赤】
造り手：ドメーヌ・プティ・ロワ
国：フランス・ブルゴーニュ
葡萄：ピノ・ノワール100％
税抜価格：12000円
酸味の美しいベリー系のニュアンス。細やかにタンニンとエキス拡がる綺麗で立体感のあるボディー。
名前：コート・ド・ブルイィ 2021【赤】
造り手：ジャンクロード・ラパリュ
国：フランス・ボジョレー
葡萄：ガメイ100％
税抜価格：9400円
口当たりはまろやか。旨味も乗っており、オレンジピールの様な爽やかな余韻が続きます。
名前：ハル・イチ・ヴァン 2020【ロゼ】
造り手：クリストフ・パカレ
国：フランス・ボジョレー
葡萄：ガメイ100％
税抜価格：5700円
ピッチピチ・ジューシーというよりドライ目に仕上がっています。
名前：オンブラ・ディ・ローザ 2021【ロゼ】
造り手：ポデーレ・ルイーザ
国：イタリア・トスカーナ
葡萄：サンジョベーゼ
税抜価格：5700円
柔らかくローカルな雰囲気がよく出ていて見事な美味しさ。
名前：スイート・ドリームズ 2018【白】
造り手：トビー・ベインブリッジ
国：フランス・ロワール
葡萄：シュナンブラン
税抜価格：５７００円
さらっと飲み疲れしない心地よい甘さで、アペリティフや１日の終わりのホッと息つく時にお勧めしたい１本。
名前：サンセール・アクメニネ 2014【白】
造り手：セバスチャン・リフォー
国：フランス ロワール
葡萄：ソーヴィニョンブラン（貴腐30％・熟した葡萄70％）
税抜価格：8300円
複雑味のある１本。山吹色で凝縮した甘栗やブリオッシュの香り、厚みのある甘い風味にもかかわらず味わいはドライで最後に苦みすら感じる。
名前：ダニーレ・ポルティナーリ・ピエトロビアンコ ２０１９【白】
造り手：ダニーレ・ポルティナーリ
国：イタリア･ヴェネト
葡萄：フリウラーノ ピノ・ビアンコ
税抜価格：4800円
活き活きとした酸味を持ったフレッシュな柑橘系の果実味！ キュッとした酸味とミネラルや海藻の風味は魚介との相性抜群の白！
名前：ロス･アンヌジェルス ２０１９【白】造り手：アンヌ･パイエ
国：フランス・ロワール
葡萄：ヴェルメンティーノ50％、コロンバール50％
税抜価格：８５00円
口に含むと溌溂とした酸がフレッシュで、パイナップルをかじった様なジューシーな果実感が広がる。
名前：ミクロ・ビオ ２０２０【白】
造り手：ミクロ・ビオ・ワインズ
国：スペイン
葡萄：ヴェルデホ１００%
税抜価格：１１５00円
全キュヴェの中で最も塩味（ミネラル）を感じ、奥行きのある味わいを持つ、壮大な仕上がりです。
名前：ビアンコ・ルーゴリ ２０２０【白】造り手：ダヴィデ・スピッラレ
国：イタリア・ヴェネト
葡萄：ガルガーネガ１００%
税抜価格：５７００円
自然でいきいきとした味わいを持ち、時間が経つごとに果実の力が表れてくるワイン、ぜひ時間をかけてお楽しみください。
名前：ミュスカデ・ヌーヴォー ２０２２【白】造り手：ドメーヌ・ランドロン
国：フランス・ロワール
葡萄：ムロン・ド・ブルゴーニュ
税抜価格：５５００円
収穫期間中も天気はよく、ブドウに病気が蔓延するなどのことはありませんでしたが、水不足のせいで果実の成熟が不均質、果汁が少ない VTです。発酵はスムーズに進み、酸は低めで、香りが豊かなワインが出来ました。
名前：エルブ・フォル・ブラン ２０２０【白】造り手：クレモン・バロー
国：フランス・ロワール
葡萄：シュナン・ブラン40%、ソーヴィニヨン・ブラン40%、グロロー・グリ20%(手摘み/20~60年)
税抜価格：６３00円
グリーンイエロー色、ライムや青りんご、ディルの香り、ドライでスッキリした酸味に拡がりのある丸い味わいはトロっとしニュアンスもあります。
名前：ミッレ・ウーヴェ・ビアンコ【白】造り手：ニコラ・マンフェッラーリ
国：イタリア・フリウリ
葡萄：フリウラーノ、ソーヴィニョンブラン、シャルドネ、マルヴァジア、リースリング
税抜価格：５７00円
品種ごとに収穫、醸造を行い、熟成も別々に行います。すべて単一品種キュヴェを造るための工程を経ているので、品質は上級キュヴェと同等。違いは、畑や品種ごとの際立つ個性が控えめになり、バランスよく調和している。
名前：アンブロージア ２０１８【オレンジ】造り手：リヴィオ・ニコリーニ
国：イタリア･フリウリ
葡萄：マルヴァジーア主体、名もない土着品種が合計で数%（アカシアの樽で熟成）
税抜価格：８０００円
マルヴァジーアを大樽で熟成させたワインで、アロマがノーマルのマルヴァジーアよりも後ろにまわったワインで、硬質なミネラルを感じさせます。
名前：コッリ・アルプティーニ・ビアンコ ２０２１【オレンジ】造り手：ラシッチ
国：イタリア･アプルッツォ
葡萄：トレッビアーノ・ダブ ルッツォ50％、ペコ リーノ25％、パッセ リーナ25％
税抜価格：６２00円
ビターレモン、エストラゴン、ミント、レモングラスなどビターなハーブ感が強く感じられ、グラスの中で少しづつ熟れた果実香やジャスミンの香りが上がってきます。このヴィンテージはエキス感が強くタンニンもしっかり。
名前：ポンテ・ディ・トイ ２０１９【オレンジ】造り手：ステファノ・レニャーニ
国：イタリア・リグーリア
葡萄：ヴェルメンティーノ
税抜価格：６５00円
やや粘度を感じる舌触りに、じわじわと広がる厚みのある果実味。
スモーキーな複雑味と、オレンジピールのようなほろ苦いタンニンも感じられます。
名前：ベビー・ハンディート・ステイ・ブレイヴ ２０２２【オレンジ】
造り手：テスタロンガ
国：南アフリカ スワートランド
葡萄：シュナンブラン１００％
税抜価格：７１０0円
淡めの色調のスキンコンタクト・キュヴェ。オレンジにハーブ、そして鉱物的な香りがあり、程よく広がる果実味は例年よりも暖かみを感じます。
名前：ローシュトフ ２０１８【オレンジ】造り手：レーベンホフ
国：オーストリア・シュタイヤーマルク・ヴァインシュトラーセ
葡萄：ウェルシュリースリング／リースリング／グリューナー・シルヴァーナー／モリヨン
税抜価格：１００00円
タンニンは柔らかく、乳酸のニュアンス。余韻は長く続きます。このエリアの土壌や品種からくる特有の上質オレンジワイン。細かな澱も多く含まれるため、シェイクすることをお勧めします。
名前：ラモレスカ・ビアンコ【オレンジ】造り手：ラモレスカ
国：イタリア･シチリア
葡萄：ヴェルメンティーノ/ルーサンヌ
税抜価格：７０００円
プラスティックの発酵桶の上部を開放し、酸素を供給しながら発酵。温度管理は行わない。マセレーション２日間。6ヶ月セメント槽で熟成。色調からは想像できない軽やかさ。
名前：ダリオ・プリンチッチ・リボッラ・ジャッラ【オレンジ】造り手：ダリオ・プリンチッチ
国：イタリア･フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
葡萄：リボッラ・ジャッラ
税抜価格：１１７00円
自然と、じゅわっと、すぅっと体に染み込むような独自の味わいを【CleanNatural】としてセレクトしました。ぶどう本来の味わいが感じられるナチュラルワイン！
